TINE smak
    TINE HandelMateriell
    Pepperkaketog

    Pepperkaketog

    Barnas mest populære pepperkaketog. Fyll vognene med smågaver, godteri og la nisser være med.

    Slik gjør du

    1. I stekeovnen ved 200 grader i ca. 8 minutter, avhengig av hvor tykke kakene er.
    2. Smelt sirup, sukker og smør. Avkjøl blandingen og rør inn ett egg om gangen. Tilsett krydder og bakepulver i 2/3 av melet. Elt deigen godt og sett den kjølig, gjerne et par dager.
    3. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevle en ca. 3 mm tykk leiv. Skjær ut delene etter mønstermålene under og legg dem på plate med bakepapir. Stek kakene gylne og gjennomstekte.
    4. sett sammen togdelene med karamell av smeltet sukker. dette er bare jobb for voksne!!
    5. Melisglasur:

    6. Rør sammen alt til glasuren. Den må ikke bli for tynn. Fyll glasuren i en plastpose og klipp 1-2 mm av spissen til hull. dekorer toget med glasur og pynt med fargerikt godteri.
      Her er en annen måte å pynte toget på:
    7. Mål for mønster til pepperkaketoget (lokomotiv + 4 vogner):

    8. 10 stk. langsider (lok. og vogner)---------14,5x7,5 cm
      10 stk. kortsider (lok. og vogner)-----------6,5x7,5 cm
      1 ekstra høy kortvegg til lokomotivet-------6,5x12,5 cm
      5 stk. gulv (lok. og vogner)------------------6,5x14,5 cm
      1 tak (lokomotiv)------------------------------16,0x8,0 cm
      2 stk. kortvegger til topp på lok.-------------6,5x5,0 cm
      1 stk. tak til topp på lokomotiv----------------7,5x7,0 cm
      4 sider til pipe på lokomotiv--------------------2,0x10,0 cm
      20 runde hjul ca.5 cm i diameter
     

    Din kommentar

    Vi er interessert i din vurdering av denne oppskriften.

    Oppskriften har 0 stemmer.

    Ingredienser
    Antall porsjoner:
    • 400 g mørk sirup
    • 200 g sukker
    • 100 g TINE Ekte Smør
    • 4 egg
    • 4 ts malt kanel
    • ½ ts malt kardemomme
    • 1 ts malt pepper
    • ½ ts malt ingefær
    • ½ ts malt nellik
    • 2 ts bakepulver
    • 1 kg hvetemel
    • Melisglasur::
    • 5 dl melis
    • ½ ss sitronsaft
    • 1 eggehvite
    TINE produkter
    Velg et produkt

    © 2010 TINE SA TINE Forbrukersenter tlf 800 35 999 Sentralbord 03080 Ansvarserklæring og personvern

    TINE Partner er en samarbeidspartner for og en leverandør av kvalitetsprodukter til grossister kantiner, hotell, restauranter, offentlig sektor, skoler og fastfood-markedet i hele Norge.